Szarlotka

SKŁADNIKI:

3 szklanki mąki pszennej

250 g masło roślinne 

1/3 szklanki cukru

2 jajka

1, 5 łyżeczki proszku do pieczenia

2 kg jabłek najlepiej kwaśnych

skórka z jednej cytryny

kilka goździków

1 łyżeczka masła

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Jabłka obieramy, oczyszczamy z gniazd nasiennych i ścieramy na tarce na grubych oczkach

2. Połowę jabłek przesmażamy na maśle aż oddadzą wodę

3. Masło ucieramy z cukrem, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i jajka

4. Blaszkę smarujemy masłem i oprószamy mąką

5. Blaszkę wykładamy 2/3 ciasta

6. Jabłka surowe mieszamy z duszonymi i wykładamy na ciasto

7. Z pozostałego ciasta zwijamy wałeczki, które następnie rozpłaszczamy i układamy z nich kratkę na jabłkach

8. Pieczemy przez 1 h w 200st.

Życzymy wam przyjemności!