PASTA Z BOBU

Składniki:

• 0, 5 kg ugotowanego bobu
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka śmietany
• 1 łyżka oleju z orzechów laskowych (może być też lniany lub z orzechów włoskich)
• 1 łyżka octu jabłkowego
• mięta
• koperek
• sól

Sposób przygotowania:

1. Bób obieramy ze skórek

2. Dodajemy masło i dokładnie rozgniatamy (albo blendujemy wg uznania)

3. Dodajemy pozostałe składniki i starannie mieszamy

4. Na koniec przyprawiamy do smaku

5. Zajadamy łyżeczką, na kromce razowca o chrupiącej skórce lub…podpłomyku. 

Pastę możemy przechowywać w lodówce min. 3 dni.

Życzę Wam przyjemności!