Nasza pasją i misją jest opowiadanie o polskich tradycjach kulinarnych. Zaglądamy do kuchni dawnych mistrzów sztuki gotowania, podpatrujemy ich receptury i usiłujemy odnaleźć smaki i zapachy przeszłości.

Wierzymy, że historię tworzy codzienność. Tysiące zwyczajnych wtorków i śród, w które niekiedy wdziera się chaos wichrów Wielkiej Historii. 

W każdych czasach jednak ludzie potrzebują jeść, nie tylko po to, by odżywić ciało, lecz także by celebrować, świętować, być razem.

 

Twarzą naszego kanału jest Maria Paszyńska, polska pisarka, autorka blisko trzydziestu bestsellerowych powieści historycznych, felietonistka, scenarzystka. Kobieta z nieposkromionym apetytem na przeszłość.